Becoming a lady: La lasagna perdida de San Juan

Aunque no he publicado nada sobre el proyecto "Becoming a lady" no es que no haya pasado nada, hago cositas sencillas para mi futuro y hermoso esposo, que aunque el se queja de que tiene que gritar "hambre" primero para que yo realice el acto culinario (jaja) el no tiene idea del avance que significa que yo me pare frente a una estufa, al menos mi madre ya reconoce el logro y me tira una frase de elogio diciendo "ya Aimé HASTA friega!" (jajajaja). No obstante, seguimos trabajando en la actitud y disposición de una fiel servidora la cual en tiempos antiguos cenaba bajo el siguiente critero "prefiero agarrar un pan frío de la nevera con salchichón frío y meterle un queso frío antes que pararme a tener que calentar algo".

La semana pasada, creo que fue la pasada, nos trasladamos a las místicas tierras de San Juan de la Maguana, y no precisamente a practicar brujería, sino porque mi querida prima Yessica (la que se casó un 31 de Diciembre, para los que siguen mi blog) había quedado con nosotros de que nos recibiría en su casa para enseñarme a hacer la lasagna que ella hace y allí nos pasaríamos el fin de semana. Llegado el viernes de dicha semana, un día antes de irnos para San Juan, nos enteramos que doña Yessica andaba en la capital y me dice "no te preocupes que yo me voy hoy mismo". Pues mi amado y yo emprendemos el largo viaje hacia la tierra madre y llegados a San Juan nos enteramos que la susodicha y su respetable esposo todavía andaban en la "capi". Desaparecida la anfitriona no tuvimos más remedio que coger directo para donde mi tía (suerte que casi toda mi familia es de allá) en cuya casa nos esperaba el resto de la familia con dos ricas pastas hechas por la recién adquirida esposa de Pablo alias "el tío", Laura.



Gracias a Dios que el fin de semana fue productivo porque Laura dedicó su tiempo a impartir toda su experiencia de esposa (de un mes) , recetas y consejos cocinísticos de cómo hacer unas pizzas caseras super sencillas y como sazonar un pollo correctamente. Para los interesados en la receta de las pizzas caseras les explico:

Ingredientes:
Funda de Pan de sandwich
Salsa de tomate condimentada (que viene como en unas cajitas que se parecen a los juguitos) Jamón
Queso rayado (del que quiera, una o más variedades)
Tomate picadito
Ají (si le gusta)
Preparación: Agarre un pyrex grande de metal y haga una capa de panes, o sea, haga un piso con las rodajas de pan. Luego cubra todo eso de salsa de tomate, póngale jamón arriba, luego queso, arriba el tomatito y todo lo que quiera ponerle y esto métalo en el horno por un rato (se me olvidó cuánto tiempo era) hasta que esté bien bonito todo, y ya, puede meterle mano a estas suculentas pizzitas!.


Aclaro que Yessica y su cuchi cuchi vinieron a aparecer el domingo en la tarde, muy bañados y fresquecitos. Traté de tirarle puyas a Yessica de que nos había soltado en banda pero así mismo como a usted le afecta así mismo se mostró ella de preocupada jajajajajajajajajaj, ay la queremos!.