La influencia de grupo (2)

Aquí sentada en el balcón en compañía de los mosquitos continúo reflexionando sobre la influencia de los grupos. Lo que he aprendido en esencia de mis grupos, directa o indirectamente, son las siguientes ideas :

1. No categorices algo como correcto o incorrecto hasta que no conozcas a fondo el tema y puedas crear una opinión con base.
   
2. No juzgues a las personas por sus apariencias, date la oportunidad de conocerlas.
3. Es necesario para el ser humano permitirse recibir y entregar cariño a aquellos que estima. No está mal darle a los amigos-as un abrazo cuando es del corazón.
   
4. Hay personas que te van a quedar mal, no se puede creer ingenuamente en todo el mundo.
   
5. Porque alguien sea tu mejor amigo-a no utilices esto como excusa para que esta persona cargue con el peso de todos tus problemas. No seas egoísta.
   
6. Deja de victimizarte, asume la responsabilidad de tus errores y no te cubras o trates de convencerte de que todos los demás son los malos. Trata de ser auto-crítico y ver qué hiciste tú.
   
7. No peques en tener una doble moral, no grites al otro sobre sus errores y por el otro lado estás metido hasta las rodillas en el cubo.
   
8. Le vas a quedar mal a muchas personas en la vida, con los que merezcan el esfuerzo lucha hasta el final para recuperar su confianza y amistad. Con los que no puedas o no necesiten de ti aprende a dejar ir, entiéndelo como una enseñanza para futuras amistades.
9. No a todo el mundo le puedes caer bien, tienes que aceptarlo, no agotes tus años en esfuerzos destructivos. Es saludable caerle mal a una que otra persona (jajaja).
10. A veces es necesario ser flexible en nuestra personalidad para mantener amistades que realmente importan. Evita usar frases "ah pero es que yo soy así" y da la milla extra.
    
11. Las mujeres son un lío, son sensibles y caprichosas, y siempre quieren que tu estés con ellas, y....... hay que quererlas de esa manera. Jajaja algo que tuve que aprender.
12. No emplees esfuerzo de más e innecesario en ocultar cuando algo te hizo sentir mal. Acumular dolores no es bueno, mejor canalizalo, sácalo, y si tienes que dejar de hablar con alguien simplemente deja de hablar.
13. Busca siempre retos, mantente en competencia contigo y una competencia sana con tus amigos, revísate par de veces al año y conversa con allegados en qué puedes mejorar. Auto-crítica e introspección.
14. Evalúa con cuidado desde qué contexto vienen las acciones del otro. A veces somos ágiles en decir que esto u aquello estaba mal pero revisemos con cuidado las circunstancias, las prioridades de la vida del otro, su personalidad y sus enfoques. Cada cabeza es un mundo, aprende a ver por su cristal.
    
15. Date valor y rodeate de quienes te valoran.
    

Por el momento eso es lo que recuerdo haber aprendido. No todo es fácil de llevar, algunas cosas se entienden a la mala, y otras no necesariamente apliquen para todos, lo que me funciona a mí no te tiene que funcionar a tí. Pero creo que mi lista va bien. Seguro que se me ha olvidado apuntar una que otra cosa, si me acuerdo lo edito.

The Road to becoming a lady (4): Brownies del Corazón

A pesar de que Naife puede matarme por contar los hechos como fueron voy a ser fiel a la verdad porque no todo tiene por qué salir excelentemente, además así la historia es más chula jiji.
Resulta que ni Naife ni yo sabemos cocinar y hemos decidido para San Valentín hacerle unos ricos brownies a nuestros respectivos adorados (guay mi mai!). En teoría la receta parecía sencilla, Naife la consiguió en una colección de recetas de Munné. Toda la semana antes de San Valentín nos estuvimos comunicando para ir comprando los ingredientes y que no nos faltara nada, en lugar de comprar cocoa amarga de Munné se compró de Hershey´s porque debería saber más buena, No?.
Anyways!!!!!, con los ingredientes multiplicados por 2 para hacer uno para cada una empezamos la función.

Receta

Ingredientes:

De Brownies Del Corazón

Preparación:
Empezaba la receta con que necesitabamos 4 onzas (por dos 8) de la cocoa amarga, por más que buscamos en mi casa resulta que aquí no había una taza de medir, no anticipamos que no eran sólo los ingredientes los que había que tener listos sino también las cosas que usan en repostería como tazas, cuestiones para batir, cucharitas de medir y asuntos como esos. Gracias a Dios que el recipiente de la cocoa amarga afuera decía 8 onzas, porque ya estabamos seguras de que por lo menos ese estaba la cantidad justa que necesitabamos. Pasamos a la harina, se necesitaban como 4 tasas (o algo así) , la pregunta era ¿cómo rayos vamos a saber cuántas tasas estamos hechando?, agarramos en internet y buscamos cuántas onzas era una taza de harina y vaciamos el pote de la cocoa amarga y al ojo porciento calculamos la cantidad de tazas que teníamos que hechar, igual hicimos con el polvo de hornear, todo al ojo porciento :D .
Por otro lado había que derretir la mantequilla y la cocoa amarga en una olla y tengo la ligera impresión de que eso debió ser a fuego lento, porque quedó como una pasta de cemento y cuando la juntamos con la harina y el polvo de hornear esto fue lo que pasó:



El asunto decía que había que meterlo en el horno a 350 grados, pero adivina qué Naife, doña Aimé no sabía que eso no significaba darle a TODO a la palanquita del horno, yo lo puse a TO. Cuando esa cosa salió de ahí era más o menos sofrito de brownie, o algo así,....
No obstante, el positivismo y optimismo de Naife hizo que se salvara un poco después de quitarle orillas quemadas que llenaron una funda del supermercado nacional. Naife lo embarró de nutella a dos manos, le tiró chocolatines chiquinininos de hersheys por arriba y se llevó sus dos pedazos para su casa.

De Brownies Del Corazón

El pyrex que me tocó a mi fue el que salió más quemado, así que yo sólo se lo presenté a mi adorado como evidencia de mi GRAAAAAAAAAAAAAAAANN esfuerzo pero .....el mordió un pedazo y me respondió... "mi amor, no soy muy fanático de la nutella" ,,, y más o menos ahí quedó :D.

Dice Naife que su novio se lo encontró bueno, y que su tía también, el de ella estaba menos achicharrado así que hay una posibilidad, aunque pequeña, de que esto sea cierto (jaJAja).
Creo que fue toda una experiencia, yo pienso hacerlo de nuevo otro día, ya fui corriendo a comprar una taza de medir a Cuesta Hogar para que no me vuelva a pasar algo así en futuras explosiones cocinísticas.

The Road to becoming a Lady (3): Penne a la Easy Door

Para que no crean que he descontinuado o ignorado mi proyecto de becoming a lady continuemos con las anécdotas en dos posts de los últimos intentos de cocina.
La semana pasada la receta a tratar fue "Penne a la EasyDoor" , el nombre en honor a Ingrid que fue quien se ofreció para enseñarme este sencillo y rico plato que ta' para chuparse los dedos!.

Receta

Ingredientes

De Pasta a la EasyDoor

Preparación:

Es bien facilito porque uno pica sus salchichas (Emilio's) y las fríe, sin aceite porque tienen su propio aceite (consejo de Ingrid 1) , por otro lado para cocinar la pasta pone a hervir agua con un poco de aceite verde (consejo de ingrid 2). Entonces cuando las salchicha estén uno le echa la salsa de esas que vienen con todas sus cosas adentro (la de tu gusto) , luego un poco de crema de leche Nestlé para que se ponga rosada (un poco, no un pocaso) y si quieres le puedes echar cositas como alcaparrado o ..mm...las matitas esas verdes... o orégano... (pero de eso no le echamos). En el otro caldero que estabas hirviendo el agua si ya ves que está haciendo bombolitas de agua pues le echas la pasta y la dejas hervir por el tiempo que dice la funda (conesjo de Ingrid 3, esta pasta estaba en 10 min)..... la verdad que no recuerdo si a esa agua se le echó sal.... jummmmm... Ingrid que me acuerde jiji.

A todo esto el chichí estuvo tratando de beberse la cerveza de Eric, ese freco, tan chiquito y queriendo emborracharse (¿será bajomundista?). De ahí comimos como 5 personas y media (jiji), porque echamos una funda y tres cuarto de pasta, y estaba para chuparse los dedos, riiiiiiicoooooooooooooo.... Y Ingrid nos puso una mesa todo chulita ahí para que no nos quejemos. Yo voy a hacerla otra vez aquí en mi casita para que mami la pruebe bien porque le traje un chin pero ya no estaba igual. Las fotos están en la web así que entren aquí a verlas:

Pasta a la EasyDoor

Perdí el concurso del ipod....

Image from: http://www.ed2010.com/

La influencia de grupo (1)

He sostenido varias conversaciones sobre la preferencia en cuanto a grupos de personas con los cuales a uno les gusta estar y el por qué de las preferencias, luego de darle más cabeza por mi lado y aterrizar un poco el tema a puntos específicos puedo delinear mejor una teoría.
Por más que uno quiera argumentar que la frase "dime con quién andas y te diré quién eres" sea una exageración existe cierta verdad en estas palabras. Esto no quiere decir que tú seas lo mismo que son los demás, porque todo el mundo tiene sus criterios, sus límites y su visión del bien y el mal, pero es innegable que de cada interacción nos llevamos algo que se pega con UHU, ó peor, a veces perdemos demasiado tiempo en interacciones de donde no nos podemos llevar absolutamente nada. De todos los grupos uno sale con alguna teoría distinta ó con alguna maña (buena o mala).
Esta visión no es para justificar que debemos descartar a cualquier amigo que no se asemeje a Platón ó al tiguere de "padre rico y padre pobre" ó a Bill Gates, no, porque el concepto de amistad va por encima de eso y hay gente que quizás no nos sepa dar 100 teorías pero se tiran frente a un camión por ti y te limpian hasta los mocos si te los tienen que limpiar cuando estás mal y esas son acciones y sentimientos que se valoran en otra escala. No obstante, creo que es importante interactuar con personas que tengan un espíritu ambicioso y que esta interacción te exija ser más y moverte siempre hacia arriba. El peligro de sólo enfocarnos en los grupos donde "to ta' bien" es que seremos exactamente la misma persona, sin preocuparnos por evolucionar por más que pase el tiempo.
Reitero que no es rodearse de relacionados basados en apariencias, porque eso sí es ser un dominicano come M, sino el procurar tener, dentro del sinnúmero de grupos que tengas, algún círculo social que te rete como individuo a dar más de ti o te exponga a distintas versiones de los conceptos que ya tienes arraigados. Quizás no sea menos cierto que todo depende del tipo de ambición y crecimiento que quieras generar, si es incentivar ambiciones donde quieras trabajar más para tener más entonces tienes que buscar gente con ese tipo de ambiciones, o que ya tengan más, si es para evaluar tus valores o tus visiones de la vida entonces tienes que buscarte un grupo que te ponga a pensar (medio filosófico), si es lograr metas académicas mayores entonces gente que te impulse a eso. Hay personas que tienen sus ambiciones tan claras que no necesitan que nadie los empuje porque esa es su naturaleza pero la influencia del grupo y la gente que te rodea es un trigger contundente en la dirección de tu vida.
Claro, todo esto es visto a través de mi cristal y 4 años atrás pensaba totalmente distinto. No puedo quejarme de los grupos que me han tocado, de una gran parte de ellos he aprendido cosas que no las cambio por nada, así mismo de cada etapa de la vida. En un siguiente post escribiré un resumen de las ideas que he podido llevarme o cambiar según los grupos con los cuales he tenido la dicha de compartir.